Bánh dừa

13/08/2024 248 0
Bánh lá dừa là một trong những loại bánh dân dã ngon miệng mà bạn không nên bỏ qua khi về miền Tây. Nhất là những ai ghé qua xứ dừa Bến Tre, càng phải nếm thử món ăn đặc sắc này.

Các nguyên liệu dùng làm bánh đều rất đơn giản, dễ tìm, gồm nếp dẻo thơm, cơm dừa, nước cốt dừa, đường, muối. Ngoài ra, người ta dùng chuối Xiêm (chuối sứ) hoặc đậu xanh, đậu đen để làm nhân bánh và lá dừa nước non để gói bánh.

Bóc từng vòng lá quấn như lò xo bao quanh chiếc bánh, mùi dừa dìu dịu thoảng qua. Cắn một miếng bánh sẽ có cảm giác bất ngờ xen lẫn hào hứng bởi sự hòa quyện quá đỗi hoàn hảo của các nguyên liệu. Món đặc sản dân dã gắn với bao thế hệ người dân Bến Tre và làm món quà đong đầy nghĩa tình dành cho du khách.

Bánh lá dừa ( sưu tầm)

Minh Tiến

Những bài viết liên quan

Lịch trình mẫu

X

Thông báo