Đặc sản Dưa muối Tân Hương ẩm thực khi đến tham quan du lịch Chùa Tuyên Linh

26/03/2023 922 0
Dưa muối Tân Hương có truyền thống trên 35 năm tại chợ Tân Hương. Nghề làm dưa muối có rất nhiều nơi làm nhưng đối với Minh Đức, Đặc biệt đã tham quan du lịch Chùa Tuyên Linh, nhớ ghé qua chợ Tân Hương ngoài các món bánh dân gian truyền thống, thì nhất định phải thử qua món dưa muối nơi đây. Vị rất ngon đã ăn là thích đã thích thì mua nhiều về làm quà. Dưa muối này ăn có vị thơm thơm, độ mặn vừa đủ, đậm đà, đặc biệt là có độ giòn giòn mang nét đặc trưng riêng mà không nơi nào có được. Dưa muối có 02 loại như: dưa muối đã trộn sẵn ăn liền và dưa muối chưa trộn còn nguyên trái.

Dưa làm kiểu truyền thống ủ bằng nước gạo vo, muối và đường thùng, qui trình lên men từ 4 đến 6 ngày. Món muối giúp đào thải độc tố trong cơ thể, bất kể là huyết áp cao hay huyết áp thấp đều dùng được. Với hàm lượng chất xơ hết sức dồi dào kết hợp với vị ngọt, tính mát vượt trội rất tốt cho hệ tiêu hóa. Dưa này phù hợp với khẩu vị chay và mặn điều dùng được.

Hiện nay, dưa muối Tân Hương bán cho địa phương trong và ngoài tỉnh như Bến Tre, Cần Thơ, Vĩnh Long, An Giang, Trà Vinh,…

Hoàng Quân

Những bài viết liên quan

Lịch trình mẫu

X

Thông báo